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Francis Abécassis, pionnier du Single Estate Cognac, est aujourd'hui l'un des producteurs indépendants les plus importants de la région. Ses 380 hectares de vignes sont répartis sur des emplacements privilégiés, et chaque étape de la production est réalisée indépendamment afin d'adapter les méthodes d'élaboration aux terroirs spécifiques.
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Francis Abécassis, pionnier du Single Estate Cognac, est aujourd'hui l'un des producteurs indépendants les plus importants de la région. Ses 380 hectares de vignes sont répartis sur des emplacements privilégiés, et chaque étape de la production est réalisée indépendamment afin d'adapter les méthodes d'élaboration aux terroirs spécifiques.
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